大型米线机通常采用PLC全智能控制，实现整机同步化操作，一键启动即可完成整个生产过程，性能稳定，能够节省大量人力。同时能够实现连续化生产，减少人工干预，提高生产效率。

       全自动米线机主要由原料处理系统、蒸煮系统、挤压系统、冷置和切割系统以及干燥系统组成。其中，原料处理系统用于将大米进行清洗、浸泡和磨浆，蒸煮系统将磨好的米浆进行蒸煮，使其熟化，挤压系统通过挤压熟化的米浆，形成米线条，冷置和切割系统将挤压出的米线条进行冷置和切割，形成不同长度的米线，干燥系统将切割好的米线进行干燥，以便储存和销售。

全自动米线机

       大型米线机通常具备多种功能，不仅可以制作米线，还可以制作米粉、年糕、玉米面条等多种面食。例如，某些型号的米线机甚至可以制作红薯粉‌。采用自熟成型技术，能够在生产过程中自动完成熟化过程，省时省力。