今天0时9分，大雪至。寒风萧萧，雪花飘飘，将入隆冬，气温骤降，在饮食方面多以热饭为主，对于面筋来说，一般多作为凉皮的配菜出现，或者凉拌为主，就会问用全自动和面洗面机做面筋生意在什么季节做比较好？了解清楚需求有利于生产的进行，在冬天人们多以热食为主，凉皮以热炒为主，依然受到人们的喜爱，而面筋不仅可以凉拌，也可以热炒，也能成为吃火锅的菜品之一，面筋呈现多孔的状态，浸泡在汤汁里，加热快，入味迅速，再加上是用营养丰富的面粉为原料制作而成的，健康绿色的食品也正是我们现在所需要的，老人小孩都可以放心食用。

　　面筋是小麦面粉为原料，经过多次水洗揉搓加工而成，一般需要经过和面、洗面、蒸制等几个步骤，其中洗面是需要多次加水进行揉搓挤压，想要做好面筋，洗面是比较重要的一步，而且洗面也不是说简单洗几次就可以，而是需要将面粉中的杂质、淀粉洗出来，留下来的含有大量蛋白质的则是面筋，洗面洗不好做出的面筋口感硬，不松软，就会影响面筋的品质。全自动和面洗面机是将和面、洗面结合到一起，一台设备可以完成这二个步骤，操作方式也很简单，和面完成醒发之后，就可以直接进行洗面，加入适量的水，双螺旋的搅拌器可多方向、多角度的

　　经全自动和面洗面机排出的洗面水，也能合理利用，将面水沉淀一段时间，将上层清水倒掉，可以调制成做凉皮的面浆，也可以晾干成为小麦淀粉，不造成浪费，而且不管是做凉皮还是面筋生意不分淡旺季，一年四季都可以加工生产！