米线又名米粉，是我国传统食品，既可作为主食，又可作为一种小吃，是男女老少都喜爱的食品。米线的制作过程非常麻烦，而且比较费时，这就促使了人们更加愿意来买现成的米线，随买随吃，不浪费，省时间又方便。同样的，做米线生意的商家也愿意在短时间内做好米线，这就说到做米线省时省力的全自动方锐米线机设备。
        在米线生产过程中，无论手工制作的米线还是用米线机做出来的机制米线，经过老化就会出现裂痕，酥脆，或者在泡发过后没有弹性，这是许多米线生产商头疼的问题，那么怎样才能让做出的米线更Q弹爽滑呢？小编偷偷告诉你两个窍门，确保你的米线Q弹爽滑。
        首先呢，就是在制作米线时适当的添加玉米淀粉，别小看这不起眼的玉米淀粉，它能让你的米线看起来更光滑，更有弹性，同时还可以节省成本，这个只要是做过食品加工的都懂。其次就是在米线老化时避免阳光直晒，要选择阴凉处，有条件的话ZUI好是在密闭老化房中老化，做到以上两点，就不用担心米线出现裂痕，碎裂的问题，文末提醒大家：玉米淀粉的添加是有一定的比例的哦！
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方锐米线机